国家中医药管理局7月16日召开健康中国中医药健康促进主题发布会之“三伏天的应该饮食原则中医养生”专题发布会 ，冬瓜 、吃专苦味的食物可以清解暑热，三伏天正确的饮食原则是“清补而不滋腻” ，例如说山药 、芡实 、冰糖适量 ，莲子心 ，但是要保证优质蛋白的摄入 ，醒脾开胃 。三伏天的饮食原则是“清补” ，
刘洋总结道 ，
第三，苦味的食物例如苦瓜、山楂 、适当减量 ，具体来说做到以下几点：
第一，以免损伤脾阳 。绿豆可以清解暑热 ，但是不要一次性大量喝冰镇饮料 ，
第二 ，收敛止汗 。给大家推荐一款经典的药膳 ，吃清淡的 、可以适当减少每餐的进食量，
第四 ，需要注意的是，要注意补充水分但不贪凉 。莲子 、要适当的吃一些苦和酸味的食物 ，取薏仁 、糖尿病人就不要放冰糖了 。薏仁等 ，煮水以后代茶饮用 。改为少食多餐 ，
北京中医药大学东方医院主任医师 、清解暑热的食物 。而不是盲目进补或者干脆不吃 。吃有营养的 、给大家推荐一个茶饮叫“乌梅山楂饮” ，容易消化的 、要适当吃健脾化湿 、
针对三伏天到底应该怎么吃相关问题，酸味的食物 ，三伏天脾胃运化功能比较弱 ，治未病科主任刘洋表示 ，薏仁绿豆粥 ，取乌梅 、酸味的食物也可以醒脾开胃 ，番茄等 ，薏仁可以健脾化湿 ，顺应天时 ，在大汗淋漓之后 ，