10 、暖质翻炒均匀 。美味桂皮1小块 、菜萝放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。卜红放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。烧肉加入一大勺料酒 ，冬日浸泡15分钟 。暖质放入姜 、美味加入切块的菜萝白萝卜同煮 。加少许盐调味 ，卜红放入1汤匙（15ml）的烧肉油，切成均匀的冬日方块 。姜3片克、暖质撒葱花即可。美味八角 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，锅洗净 ，盛出五花肉待用。生抽 、
5 、桂皮 。翻炒均匀 。再加入料酒 、盐1小匙
做法 ：
1 、
7 、料酒1汤匙（15ml） 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
12 、加入没过肉量的开水 ，大火烧开后撇去浮沫 。锅里放一点点油 ，盆中装入凉水，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
11 、将多余的油倒出 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
8 、
2 、老抽 。准备所需材料 。放入五花肉，捞出 。老抽1汤匙 、葱 、香葱2根克 、
3 、
9 、
6 、白萝卜一根 、倒入炒过的五花肉块 ，
4、
材料： 带皮五花肉600克 、八角（大料）1-2个 、冰糖5粒 、炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁 ，捞出后晾凉 ，