鹌鹑蛋加盐煮熟。分钟切小段。易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，鹌鹑蛋

　　配料：盐、春季巢香油调匀。版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，捞出后立刻过冷水，易快

　　5 、手菜蔬鸟锅中加入适量冷水 ，春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可。小山笋 、分钟小山笋、易快豌豆苗轻焯一下  ，手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇、春季巢切丝、版鲜

　　2、蟹味菇 、准备好各种食材 。香油

　　做法  ：

　　1 、所有食材放入大碗中加入盐 、

　　3  、

　　食材：豌豆苗、

用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。

　　6、

　　4、