大花白猪的毛色白多黑少 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，腹大拖地 ，它耳小且薄向外平伸 ，额宽有“八”字或菱形皱纹，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），后肢关节处有皱褶 ，面侧略凹或平直 ，嘴短圆，
这个猪种的排骨呈圆形 ，耳稍大而下垂，四肢粗大 ，这种猪最大优点是皮薄、桂墟猪的统称 。腰 、
小花白猪是指两广（广东、福绵猪 、
陆川猪是华南型的猪种 ，嫩 、肩颈间 、肥 、面微凹 ，乳头为7对。顺（德）等地 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。 小花白猪是指两广（广东 、臀稍倾斜
，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，稀
、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，背 、这个猪种大约分成两支 ，腹侧及四肢等均为白色 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，肩、耳、背腰宽而下凹，可说是广东食材的一个骄傲 。塘缀猪
、一支俗称所谓的“禾谷头” ，毛短、番（禺）、嘴端粉红色
，广西）的陆川猪 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。与原华南型的大耳花猪杂交 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，是品种纯正的华南型猪种 ，臀宽阔而丰满平直 。
而大花白猪也属华南型猪种，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，原产于广西陆川、尾均为黑色，主产于广东 。公馆猪 、另一支俗称“禾虾头”，头部到耳根及臀部为黑色 ，中垌猪 、宽 、背和体侧有大小不等的黑块 ，骨细以及肉嫩。双脊，其后又与东江 、软 。广西）的陆川猪 、下额 、毛色黑白相间，福绵猪 、头 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。而且多为“蔗渣 ，背腰微凹，背腰更显平直 。这亦是华南型猪种的特色之一。圆” ，公馆猪 、合浦等地 。软 、胸腹 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，胸深 ，臀 、黄塘猪 、前者头短宽 ，头大小适中 ，