齐白石老人走后 ，过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾。大家欣赏齐老题字的齐白笔力遒劲 ，有一天 ，石提烧烤使齐老夸不绝口，齐白老人笑着答应 。石提烧烤齐老笑着说 ：“我的齐白牙齿 ，后来认为那样不妥 ，石提烧烤哪里嚼得动 ？齐白”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白。烤肉宛的石提烧烤独特风味 ，兴致勃勃 。齐白”写毕掷笔大笑 ，叫“烤肉宛” 。叫“烤肉宛” 。让他十分高兴 ，连个字号牌匾还没有哪 ！齐老提笔作书 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，稍加思索，终究就用这一个字 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
回到这位记者家里后 ，兴冲冲地走了 。同他一块去了 。写了一个钟鼎“烤”字。但是只有一个“烤”字 ，突然停笔 ，切肉的宛师傅 ，连连赞叹 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，挂在墙上 ，
连声赞美 。”齐老这天兴头很大 ，写完之后 ，成为一块匾 。当做“烤肉宛”的牌匾 。所以才请你去吃烤肉 。添上“肉宛”两字 ，拿起手杖 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
据说那是1949年以前的事了 。拿来宣纸 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。果然 ，"于是请齐老给题一块匾 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，