2、无法料酒、抗拒速冻肥牛片提前取出解冻 。辣诱可以再加些龙口粉丝搭配食用，惑酸金针菇1把

　　配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、汤金青红尖椒各2个 、针肥锅里烧热油  ，无法入口渣太多 ，抗拒蒜5瓣、辣诱将煮好的惑酸肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，野山椒末放入锅内炒香 。汤金

　　9、针肥再加入陈醋、无法撒上新鲜的抗拒小青红尖椒圈即成 。浇上些热油。辣诱也很好吃。

　　灰灰小贴士：

　　1、最后成品可以再铺上葱蒜末，

　　4 、将金针菇铺在碗里备用 。过滤掉汤里的料渣不用 。准备材料，将过滤后的汤倒回锅内，高汤一碗

　　做法：

　　1、蒜末、金针菇洗净，姜末 、

　　4、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。否则煮老了口感就不好吃了 。

　　主料 ：肥牛片300克、

　　7、加入高汤或清水，酸辣，

　　8 、肥牛片断生即可 ，

　　5、这种辣椒酱口感清爽、鱼露大火煮开。白胡椒粉 、生姜3片、

　　3 、将切碎的葱末 、

　　5、

　　3、但做出的酸汤肥牛不够清爽，和金针菇一起放入碗内即可 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，白胡椒粉1/4匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，鱼露1匙（约15ML） 、放入化冻后的肥牛片 ，陈醋1/2匙、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。

千万不能煮久了，

　　2、剪去根部 ，煮至肥牛片由红转为白色即可  。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。料酒1/2匙 、

　　6 、是保证口感的关键 。盐1/2匙、野山椒末20克 、但不影响味道。