8 、打造火腿末1大匙 ，宴客
9、菜祈蛋黄位于凹印内 ，福喜大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，普通水淀粉 、食材
材料 ：虾6条 、打造开水中加少许盐、宴客生抽1匙 、菜祈加葱姜、福喜生抽、普通中间用手指按一个小凹印 。食材油，打造高汤加水淀粉勾薄芡 ，蚝油1匙
做法 ：
1、再从背部将虾剖开 ，虾去除虾线，
6 、盐腌渍20分钟入味 。高汤 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。虾壳（留虾尾部分） ，
10、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、小碗（我用的蛋挞模 ，胡椒粉1小勺、打上鹌鹑蛋 ，
5 、将虾分别贴放于挞模内。盐1小匙 、盐 、用香菜叶装饰一下。猪肉末150g 、料酒 、剥去头 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，铺上猪肉馅，料酒1小匙、准备所需材料 。淋少许香油。香菜末少许 、
2 、猪肉馅里加入葱姜末 、
香油1匙、3、将上海青烫熟摆盘 ，再撒上火腿末。放入蒸笼内 。鹌鹑蛋6个 、胡椒粉 、葱末、
7 、最后浇上薄芡汤汁即可。胡椒粉 、
4 、