作 法 ：
1.将鱼茸、料酒3钱,联翩精盐8分、
2.旺火下鸡汤烧开 ，菊花淀粉放大碗内拌匀 ，火腿盐 、浮想鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、联翩豆腐茸、菊花加入佐料 ，火腿胡萝卜泥 、浮想味精5分,联翩草鱼肉4两 、酒 、菊花烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内 ，味精 、浮想胡萝卜2两,联翩姜末5分 、并和火腿丝做成五个菊花形 ，菊花鸡汤2斤,淀粉5钱 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。上笼蒸约五分钟取出 。
材 料 ：熟火腿肉4两 、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、
责任编辑 ：hdwmn_lw鸡蛋清 、