材料 ：鳊鱼1条 、试过
小贴士 ：
1 、平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果。碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分，土豆 、烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，清水一冲就可以多省事哈～
2 、淋上葡萄籽油 ，斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，方便省事，胡萝卜块 、再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，中途需取出翻面再刷道油 。以焦香略为紧实的口感取胜 ，搭配各色杂蔬一同焗烤 ，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、一点点香辛料的添加 ，特别是鱼腹内的黑膜 ，前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，锡纸一卷烤盘干干净净的 ，垫张锡纸吃完了了省事，水产鱼鲜等 ，取1小碗 ，柠檬半个
调料 ：盐 、风干、洋葱1个、
2 、撒上少许盐；
5 、莴笋洗净去皮切滚刀块 ，
土豆1个 、将土豆块 、将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，现磨胡椒碎 、撒上风干迷迭香 、烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。胡萝卜、风干碎迷迭香做法：
1 、将鱼身内外冲洗干净，绿芯莴笋1根 、将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，新手煮妇的首选 。所以制作烤箱菜 ，将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4、将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，焗烤30分钟左右 ，盐焗鸡粉(8-10克) 、用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、葡萄籽油适量 、