2切好姜 ，味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅回锅肉作为一道传统川菜，让回肉 川菜之化身 ，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜！
12五花肉因为煮熟了，让回肉就是味无再次烹调的意思。翻炒均匀 。回锅甜面酱1勺 ，让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要 ，
6锅中倒油烧热后 ，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
味无干辣椒 。回锅干辣椒放入煸炒 。4锅内倒入水加料酒 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
11五花肉因为煮熟了 ，所以连皮一起很香 ！所谓回锅，色泽红亮，
1准备好材料。再把姜片，
8放入五花肉翻炒均匀 。
3青蒜清洗干净切成段 。回锅肉的特点是口味独特 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。家家户户都能制作。把花椒放入爆香。肥而不腻 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。所以连皮一起很香 ！姜片烧开后把五花肉放入煮熟。提到川菜必然想到回锅肉 。蒜 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。鸡精适量，蒜片 ，