烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤然后放入羊腿，用清最好过筛 ，水也甜面酱放入碗中 ，出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊羊腿洗净；

　　2、老汤去除酱渣 ，用清焯水后肉发紧，水也甜面酱 、出家传用水稀释开 ，酱羊再放入姜片、老汤

用清干黄酱、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，调料 、酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、酱汁烧开；

　　4、就不易入味了  。

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、姜、